Ensalada olga

Una ensalada rica en cualquier día apetece,para una cena o un 1º plato y aprovechando los últimos días de buenas temperaturas.

Ingredientes:

• Aguacate
• lechuga
• nueces
• tomates cherri
• pasas
• queso fresco
• aceite de oliva,sal y limón

Cortamos y lavamos la lechuga,y vamos confeccionando la ensalada,la aliñamos con sal,aceite y limón o con una salsa de yogur.

ensalada Bea coruto




ensalada Bea

gracias
por esta ensalada tan rica

Ingredientes:

• lechuga variada
• aceitunas
• aguacate
• tomates cherri
• canónigos
• queso tipo arzua
• maíz
• pasas
• hierbas provenzales
• nueces

Preparación:

Lavamos las lechugas,cortamos,escurrimos y vamos colocando los ingredientes al gusto de cada uno...

ensalada de arroz

Ingredientes:

arroz largo

espárragos

maíz

2 huevos
pimiento morrón
aceitunas
brotes de soja
guisantes y zanahoria

sal,aceite,limón o vinagre

si se prefiere, mayonesa

preparación.

Cocemos el arroz con los huevos,la zanahoria muy picada en cuadrados y los guisantes(también pueden ser de lata) echamos un poco de sal,alos 15 minutos apagamos y escurrimos,ponemos en una bandeja y le incorporamos los demás ingredientes.

Espero que os guste...aunque estoy teniendo problemas en la pagina para publicar no me deja usar los colores y a veces borrar algo que está mal.



ensalada con remolacha

Ingredientes:
lechuga

esparragos

tomates aceitunas

remolacha

aceite de oliva

limón
sal
Preparación:

lavar, cortar todos los ingredientes,poner en una ensaladera,primero la lechuga,el tomate a los lados,remolacha en tacos y aceitunas aliñaos con sal,aceite de oliva y limón.

Ensalada con frutas

Una ensalada para acompañar, con vegetales y frutas.

Ingredientes:

• Lechuga
• zanahoria
• manzana
• pasas
• nueces

Preparación:

1. Lavar y cortar con las manos la lechuga y la ponemos en un escurridor.
2. Coger una ensaladera,poner la lechuga,la zanahoria rallada,la manzana cortada,las nueces y las pasas.
3. Aliñar con sal,limón y aceite de oliva.

Se pueden poner mas frutos secos y frutas, platano,naranja....

ensalada de verano

Ingredientes:

Lechuga

Tomates cherri

Aceitunas

Pasas

Espárragos

Queso fresco

Preparación:
Lavar la lechuga,cortarla con la mano en trozos pequeños
colocar en una ensaladera como en la fotografía,o al gusto de cada uno.

Aliñar con aceite de oliva un poco de vinagre o limón y sal.
se pueden añadir unas nueces o cualquier ingrediente según el gusto de cada uno.

Ensalada de pasta

Ingredientes:

• 200 gr. de pasta hélices
• 2 huevos
• 4 espárragos
• 6 tomates cherri
• una terrina pequeña de queso de Burgos
• un poco de pimiento morrón
• unas aceitunas sin hueso
• mayonesa casera
• sal

Preparación:

Cocer los huevos con agua fría y sal.En otra tartera poner agua y sal y cuando hierba echar la pasta cocer a fuego fuerte unos 12 minutos,sacar vaciar y poner en un escurridor y pasar por agua fría y cuando escurra disponer una fuente alargada,vaciar la pasta pelar los huevos cortar y poner los espárragos,queso,pimientos,aceitunas y tomates de forma que queden bien distribuidos.

hacer una mayonesa con:

• 1 huevo 
• 200 de aceite de girasol
• un chorro de vinagre
• un poco de sal

Coger la batidora y echar por este orden:

1. el huevo
2. aceite
3. vinagre 
4. sal

posarla en el fondo y empezar a batir sin levantarla hasta que empiece a subir la crema,darle unos toques y luego ya batir unos segundos; parar y probar si esta espesa,si esta muy liquida echar un poco más de aceite batir un poco y ya está.