Espaguetis con calabacín

Ingredientes:

• 300 gramos de espaguetis
• 1 calbacín tierno
• media  berengena
• media cebolla
• 1 tomate maduro
• 2 dientes de ajo
• albahaca
• queso tierno
• unas pocas de nueces picadas
• un poco de aceite de oliva
• sal

Preparación:

Cortar el calbacín en tiras y la berenjena y el tomate,picar la cebolla y el ajo poner una sartén con un poco de aceite de oliva dorar la cebolla,el ajo echar el calabacín la berenjena y el tomate dorar todo y dejar pochar.

Mientras en una tartera poner agua con sal, al hervir echar los espaguetis a cocer la fuego alto destapado unos 10 minutos,sacar para un escuridor,poner en una fuente honda.

Echar las verduras mezclar,echar unos tacos de queso, y rallar por encima, echar unas pocas de nueces y de albahaca por encima.