Quiché de calabacin

Hoy os traigo una receta de un quiché hecho por mi hija Raquel que estaba riquisimo!!!
Ingredientes:

• 1 lamina de hojaldre
• 1 kilo de calabacin
• media cebolla
• 1 puerro
• 2 zanahorias
• 200 gramos de nata de cocinar
• 3 huevos
• Queso rallado

Preparación:

Cortamos el calabacin en tacos,el puerro y la cebolla en juliana,rallamos la zanahoria.

Ponemos las verduras a rehogar con un poco de aceite de oliva,le echamos un poco de sal.

cogemos la base de hojaldre y la pinchamos echamos las verduras,batimos los huevos,le añadimos la nata y

la echamos por encima y también el queso rallado.
Ponemos en el horno a 180 unos 30 minutos,en el horno arriba y abajo los últimos 5 minutos a gratinar le subimos a 200 cuando esté cuajada apagamos.
Receta hecha por Raquel,gracias por esta receta tan rica!!!

La calidad de la foto no es muy buena...