1 zanahoria
1 calabacín pequeño
1 berenjena1 pimiento pequeño rojo
1 puerro o cebolla
aceite de oliva
sal,pimienta negra y curri
Picar todas las verduras y hortalizas ponerlas en una sartén y hacer un rustrido.
Coge una tartera con otra debajo y poner al baño maría,echar el couscus,dejar que inche(unos 2 minutos)
echar curri y sal,sacar y tapar con un paño unos 2 minutos.
Mezclar con las verduras echar la pimienta y servir.
Receta hecha por Sergio...gracias por tus exquisitas recetas
Que buena pinta Olga, te puedes creer que nunca he probado el cous-cous?, un dia de estos los hago, bicos
ResponderEliminarpues hazlo es muy rico,en los paises arabes lo utilizan mucho
ResponderEliminarsobre todo en Marruecos,lo hizo mi hijo la foto salio mal no se ve bien.
gracias